Fazuľa – prečo by nemala chýbať na našom tanieri?
Súčasná doba praje tým, ktorí sa zameriavajú na udržiavanie zdravého životného štýlu. Toto slovné spojenie sa na nás doslova valí z každej strany, niet teda divu, že si ho začína osvojovať čoraz viac ľudí. Zdravý životný štýl môžeme dosiahnuť dodržiavaním viacerých zásad. Jednou z nich je vyvážená strava, ktorú možno označiť za zdravú. Výbornou potravinou, ktorá vášmu zdraviu určite pomôže je aj fazuľa, z ktorej dokáže urobiť výborné fazulove brownies! Prečo je táto dobrota pre vaše zdravie prínosná?
Aké druhy fazule nájdeme v našich obchodoch?
Fazuľa predstavuje potravinu, ktorá je súčasťou našich domácnosti už od nepamäti. V minulosti predstavovala strukovinu, ktorú sme si dopestovali aj sami doma. S postupom času sa však z našich domácnosti trend vlastného dopestovania potravín začal vytrácať a fazuľa sa začala jednoducho nakupovať v obchodoch. Avšak ani na tejto fazuli nie je nič zlé! Má to dokonca jednu veľkú výhodu, a tou je to, že v súčasnosti v obchodoch dostaneme aj takú odrodu fazule, ktorú by v našom podnebnom pásme nebolo možné pestovať. Najčastejšie sa stretávame s nasledovnými druhmi fazule:
Fazuľa čierna – s týmto typom fazule sa stretávame pomerne často. Jej výhodou je to, že je bohatá na horčík. Vhodná je hlavne v kombinácii s údeninami, bežná je aj jej kombinácia s ovocím alebo zeleninou.
Červená fazuľa – inak nazývaná aj odroda Kidney. A to vďaka jej povestnému tvaru. Jej charakteristickým znakom je to, že má biele vnútro, ale jej povrch je sfarbený do červena. Ak hľadáte potravinu, ktorá je bohatá na proteíny, omega-3 mastné kyseliny alebo železo, červená fazuľa vám dodá to, čo potrebujete!
Biela fazuľa – má na našich tanieroch nezastupiteľné miesto. Robia sa z nej dokonca aj polievky, ktoré sú v našich končinách veľmi obľúbené.
Okrem týchto typov fazule sa stretávame napríklad aj s odrodou Pinto, Cannellini alebo s odrodou Great Northern. Týchto druhov fazule však zďaleka nie je len toľko! Dnes už kúpime akúkoľvek odrodu, podľa rôznych príchutí. Na fazuľové brownie je najlepšia práve tá červená fazuľa. Ak sa chcete dozvedieť o fazuli viac, navštívte stránku https://spolukstolu.podravka.sk/, kde nájdete všetky potrebné informácie. Osviežte aj vy svoj jedálniček niečím zdravým a zaraďte do svojho jedálneho lístka pravidelný prísun fazule. Váš organizmus sa vám určite odvďačí!